La Centaurée diffuse "Centaurea diffusa" est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle de la famille des Astéracées "Asteraceae". Les fleurs, ligulées sont regroupées en capitule de 8 à 12 mm, elles sont de couleur violette, rose, mauve ou blanchâtre, plus longues à l'extérieur qu'à l'intérieur. Les petites feuilles caulinaires vertes sont lancéolées, étroites et profondément divisées. Sa taille varie de 20 à 50 cm, avec une tige dressée et très ramifiée. La Centaurée diffuse aime le soleil, elle fleurit de mai à juillet et se rencontre dans les garrigues, les sables des dunes ou les endroits rocailleux et pierreux.